کار در منزل به صورت پاره وقت و خرید و فروش محصولات غذایی و غیره

۵ مطلب با موضوع «قهوه» ثبت شده است

فروش قهوه میکس ویژه در اصفهان خرید قهوه میکس ویژه در اصفهان

قهوه میکس ویژه پاگانی از ترکیب دانه‌های آسیاب شده قهوه عربیکا و ربوستا (برزیل، کلمبیا، پی‌بی اندونزی، چری ویتنام) تهیه شده است. ترکیب دانه‌های به‌کار رفته در این محصول، طعم و رایحه مطلوب شما را ایجاد می‌کند.

طرز تهیه: 

پودر قهوه میکس ویژه پاگانی از ترکیب دانه‌های درجه‌یک قهوه تهیه شده است. این محصول برای آماده‌سازی نوشیدنی قهوه با استفاده از دستگاه‌های نسل سوم یا همان قطره‌ای بسیار مناسب است. دستگاه‌های نسل سوم یا همان قطره‌ای (Drip coffee) مثل V60، کمکس، سایفون و …. ابزارهایی هستند که شما می‌توانید برای آماده‌سازی این محصول از آن‌ها استفاده کنید. در این قسمت ما نحوه آماده‌سازی این محصول را با دریپر (dripper) توضیح می‌دهیم. برای آماده‌سازی این قهوه شما به یک دریپر و فیلتر کاغذی سایز چهار و قوری نیاز دارید. نسبت میزان آب و قهوه برای رسیدن به طعم مطلوب اهمیت بالایی دارد. نسبت استاندارد برای تولید این نوشیدنی در این روش 60 گرم قهوه برای یک لیتر آب است.
هر اندازه میزان آب را کم می‌کنید به همان نسبت نیز میزان قهوه را کاهش دهید.

  • ابتدا آب را جوش بیاورید و فیلتر را داخل دریپر گذاشته و روی قوری قرار دهید.
  • مقداری آب جوش داخل فیلتر ریخته و قوری را خالی کنید تا طعم فیلتر کاغذی وارد قهوه نشود.
  • 15 گرم قهوه میکس ویژه پاگانی را داخل فیلتر بریزید. 15 گرم معادل یک‌و‌نیم قاشق غذاخوری قهوه است.
  • آب جوش را ابتدا در مرکز ریخته و به‌صورت دایره‌وار از مرکز به کنارها بروید تا کف ظاهر شود.
  • بگذارید آب کامل از داخل فیلتر خالی شود تا مرحله اول دم کشیدن تمام شود و مجددا آب را با حرکت مارپیچی داخل فیلتر بریزید.
  • ادامه دهید تا حجم آب از پیش آماده شده تمام شود. از مرحله دوم به بعد جریان آب کاهش می‌یابد. در انتها به صورت قطره‌ای خارج می‌شود.

برای بار اول این نسبت را رعایت کنید و به مزه و طعم آن دقت کنید. به مرور زمان با کم و زیاد کردن این نسبت می‌توانید به نوشیدنی مطلوب مدنظر خود دست پیدا کنید.

مشخصات قهوه

  • ترکیب دانه: 55% قهوه عربیکا، 45% قهوه ربوستا
  • درجه رست: مدیوم دارک (متوسط-تیره)
  • خاستگاه دانه: برزیل، کلمبیا، اندونزی،ویتنام
  • وزن: 250 گرم
  • میزان کافئین: بالا

👈 با خرید و معرفی افراد به ما پورسانت دریافت کنید.
👈 احمد رضا سازواری 09217709172 - 09139256703

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
کارپاره وقت دراصفهان

فروش قهوه میکس تلخ در اصفهان خرید قهوه میکس تلخ در اصفهان

قهوه میکس تلخ پاگانی، تجربه مزه و رایحه قوی برای عاشقان قهوه با ترکیبی از دانه های کلمبیا، کنیا اندونزی و ویتنام است. پودر قهوه میکس تلخ پاگانی از میزان کافئین بالاتری نسبت مابقی محصولات پاگانی برخوردار است. درصد ربوستای بالای این محصول، طعم تلخ‌تری ایجاد می‌کند که البته برای دوست‌داران قهوه، تلخی بیشتر، برابر با شیرینی بیشتر است.

ترکیب دانه: 60% قهوه ربوستا، 40% قهوه عربیک

طرز تهیه:

در این بخش طرز تهیه این محصول را با ابزار موکاپات آموزش می دهیم. این ابزار با نام‌های نظیر قوری اسپرسو یا موکا نیز شناخته شده است. این ابزار وسیله‌ای خوبی برای درست کردن قهوه اسپرسو، به‌صورت دستی است. در این روش آب داغ تحت فشار از میان پودر قهوه عبور می‌کند و بعد از عمل استخراج در ظرف بالایی ریخته می‌شود. وسایلی که شما در این روش نیاز دارید؛ شامل یک کتری آب داغ، موکاپات و پودر قهوه میکس تلخ است.

1.  آب را داخل یک کتری جوش آورید

2. موکاپات را بازکرده و آب جوش را داخل ظرف پایین، تا زیر سوپاپ بریزید .

3. پودر میکس تلخ پاگانی را داخل قیف بریزید. انتهای قیف را روی سطح بکوبید تا پودر کاملا مسطح شود. این کار را تکرار کنید تا داخل قیف کامل پر شود.

4. بدون این‌که پودر را بکوبید یا فشار دهید، قیف را داخل ظرف قرار دهید. در این مرحله از بودن واشر سر جای خود اطمینان حاصل کنید

5. قسمت بالایی ظرف موکاپات را به قسمت پایین متصل کنید و روی اجاق قرار دهید.

6. بعد از چند دقیقه آب از ظرف پایین تحت فشار به سمت بالا حرکت می‌کند. این موضوع با صدا که از فشار آب حاصل می‌شود کاملا قابل تشخیص است

7. بعد از شنیدن صدا، 10 الی 15 ثانیه طول می‌کشد که فرآیند استخراج و انتقال آب جوش صورت بگیرد. در این مرحله ظرف را از روی اجاق بردارید و 10 ثانیه دیگر صبر کنید تا صدا فروکش کند.

موکاپات ابزاری برای تهیه نوشیدنی اسپرسو در خانه است که کار با آن را با چند بار تمرین، به‌راحتی یاد می‌گیرید.

مشخصات قهوه:

  • ترکیب دانه: 60% قهوه ربوستا، 40% قهوه عربیکا
  • درجه رست: تیره
  • خاستگاه دانه: کلمبیا، کنیا، اندونزی و ویتنام
  • وزن: 250 گرم
  • میزان کافئین: بالا

👈 با خرید و معرفی افراد به ما پورسانت دریافت کنید.
👈 احمد رضا سازواری 09217709172 - 09139256703

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
کارپاره وقت دراصفهان

فروش قهوه فرانسه در اصفهان خرید قهوه فرانسه در اصفهان

قهوه فرانسه پاگانی، گزینه‌ای عالی برای صبحانه است که می‌توان آن را به همراه شیر میل کرد. قهوه فرانسه پاگانی به‌صورت کاملا طبیعی و از ترکیب دانه‌های عربیکا و ربوستا گردآوری و پودر می‌شود. طعم این محصول به‌دلیل ترکیب سه دانه عربیکا با منشا متفاوت (برزیل، کلمبیا و هند) رایحه دلنشین و مطلوبی برای شما ایجاد خواهد کرد.

ترکیب دانه: 45% دانه قهوه عربیکا، 55% قهوه ربوستا

 طرز تهیه: 

دانه‌های قهوه فرانسه آسیاب شده، درشت‌تر از قهوه‌های ترک و اسپرسو است. برای دم کردن قهوه فرانسه کافی است مقدار کافی از پودر قهوه فرانسه را داخل فرنچ‌پرس ریخته و آب داغ اضافه کنید. به ازای 120 میلی لیتر، یک قاشق غذاخوری قهوه بریزید. آب 93 درجه را به صورت دورانی به مقداری که قهوه خیس بخورد و یا به اصطلاح شکوفه کند، اضافه کنید. بعد از 30 ثانیه بقیه آب را اضافه کنید و بعد از اینکه چهار دقیقه منتظر شدید، با یک قاشق، قهوه را به آرامی بزنید. چهار دقیقه صبر کنید سپس اهرم را به آرامی به سمت پایین فشار داده تا پودر قهوه به پایین برود. پس از پرس کردن قهوه، آن را داخل فنجان ریخته و یا با افزودن شیر به آن، میل کنید.
همان‌طورکه اشاره شد، به نسبت قهوه و آب دقت کنید. برای بار اول این نسبت را رعایت کنید و به مزه و طعم آن دقت کنید. به مرور زمان با کم و زیاد کردن این نسبت می‌توانید به نوشیدنی مطلوب مدنظر خود دست پیدا کنید.

مشخصات قهوه

  • ترکیب دانه: 45 درصد از دانه قهوه عربیکا، 55 درصد از دانه قهوه ربوستا
  • درجه رست: متوسط
  • خاستگاه دانه: برزیل، کلمبیا و هند
  • وزن: 250 گرم
  • میزان کافئین: بالا

👈 با خرید و معرفی افراد به ما پورسانت دریافت کنید.
👈 احمد رضا سازواری 09217709172 - 09139256703

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
کارپاره وقت دراصفهان

فروش قهوه عربیکا در اصفهان خرید قهوه عربیکا در اصفهان

قهوه عربیکا طعمی میوه‌ای‌تر نسبت به انواع دیگر قهوه دارد و عطر و بوی بیشتری نیز دارد. به طوری‌که با دم کردن یک فنجان قهوه عربیکا، عطر خوش قهوه تمام فضا را در بر می‌گیرد. این نوع قهوه کافئین کمتری دارد و به‌عنوان قهوه عصرانه توصیه می‌شود چون اختلال کمتری در خواب ایجاد می‌کند. این محصول به‌صورت کاملا طبیعی و از ترکیب دانه‌های عربیکا گردآوری و پودر شده است. طعم این محصول به‌دلیل ترکیب سه دانه عربیکا با منشا متفاوت، رایحه دلنشین و مطلوبی برای شما ایجاد می‌کند.

ترکیب دانه: 100 % از دانه قهوه عربیکا

طرز تهیه:

قهوه عربیکای پاگانی را با ابزارهای مختلفی می‌توانید آماده کنید نظیر موکاپات، کمکس و V60. در ادامه طرز آماده سازی این محصول را با کِمِکس توضیح می‌دهیم. برای آماده سازی به آب جوش، فیلتر کاغذی یا فلزی مخصوص کمکس، کمکس و پودر قهوه عربیکای پاگانی نیاز دارید.
نسبت میزان آب و قهوه برای رسیدن به طعم مطلوب اهمیت بالایی دارد. نسبت استاندارد در این روش 60 گرم قهوه برای یک لیتر آب است. هر اندازه میزان آب را کم می‌کنید، به‌همان نسبت نیز میزان قهوه را کاهش دهید.

  • ابتدا مقدار 400 الی 500 میلی لیتر آب را جوش بیاورید و فیلتر کاغذی را داخل کمکس بگذارید.
  • مقداری آب جوش داخل فیلتر ریخته و کمکس را خالی کنید تا طعم فیلتر کاغذی وارد قهوه نشود.
  • مقدار 20 گرم قهوه عربیکای پاگانی را داخل فیلتر بریزید. 20 گرم تقریبا معادل دو قاشق پر غذاخوری قهوه است.
  • آب جوش را ابتدا در مرکز ریخته و به صورت دایره‌وار از مرکز به کنارها بروید تا کف ظاهر شود.
  • بگذارید آب کامل از داخل فیلتر خالی شود تا مرحله اول دم کشیدن تمام شود. مجددا آب را با حرکت مارپیچی داخل فیلتر بریزید.
  • ادامه دهید تا حجم آب از پیش آماده شده تمام شود. از مرحله دوم به بعد جریان آب کاهش می‌یابد و در انتها به صورت قطره‌ای خارج می‌شود.

برای بار اول این نسبت را رعایت کنید و به مزه و طعم آن دقت کنید. به مرور زمان با کم و زیاد کردن این نسبت می‌توانید به نوشیدنی مطلوب مدنظر خود دست پیدا کنید.

مشخصات قهوه

  • ترکیب دانه: 100 درصد از دانه قهوه عربیکا
  • درجه رست: تیره
  • خاستگاه دانه: برزیل، کلمبیا، کنیا
  • وزن: 250 گرم
  • میزان کافئین: بالا

👈 با خرید و معرفی افراد به ما پورسانت دریافت کنید.
👈 احمد رضا سازواری 09217709172 - 09139256703

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
کارپاره وقت دراصفهان

فروش قهوه ترک در اصفهان خرید قهوه ترک در اصفهان

قهوه ترک پاگانی با طعمی مناسب با ذائقه ایرانی، ترکیبی از دو قهوه عربیکا و روبوستا است. این قهوه آسیاب شده از بهترین نوع دانه‌های قهوه است و با استفاده از ترکیب کردن آب و دانه‌های آسیاب‌شده‌ قهوه و جوشاندن مستقیم آن روی شعله‌ به‌دست می‌آید. برای درست‌کردن قهوه‌ ترک، به قهوه‌جوش نیاز دارید که ترک‌ها به آن، جِزوه یا اِبریق می‌گویند.

ترکیب دانه: 45%  از دانه قهوه عربیکا و 55% از دانه قهوه ربوستا

 طرز تهیه: 

پودر قهوه ترک پاگانی همان‌طور که از نام آن پیدا است، برای تهیه قهوه ترک است. برای تهیه قهوه ترک تنها به یک ابزار نیاز دارید که نام جِزوه است. جزوه مشابه همان شیرجوش است، اما شکل ظاهری آن کمی متفاوت است. جزوه با نام قهوه‌جوش نیز شناخته شده است. تفاوت آن با شیرجوش این است که گردن باریکی دارد و به‌راحتی می‌توان مایع درون آن را در فنجان ریخت. برای تهیه قهوه ترک شما به جزوه یا همان قهوه‌جوش، پودر قهوه ترک با سایز آسیاب ریز یا Fine و شکر (در صورت تمایل) نیاز دارید. در تمامی روش‌های آماده‌سازی قهوه، نسبت پودر قهوه به آب برای به‌دست آوردن نوشیدنی مناسب مهم است. البته این موضوع به ذائقه شما هم بستگی دارد. قاعده این است که در ازای هر 100 گرم (100 سی‌سی) آب، هشت گرم پودر قهوه به‌کار ببرید. تقریبا یک قاشق غذاخوری سرخالی، معادل هشت گرم قهوه است. برای اندازه‌گیری آب نیز از قوری‌ که شاخص حجم دارد، برای اندازه‌گیری استفاده کنید.

  • جزوه را تا خط نشان یا زیر گردن آن پر از آب کنید و روی شعله قرار دهید.
  • به‌میزان لازم پودر قهوه پاگانی بریزید. به‌طور مثال برای 200 سی‌سی آب، 16 گرم پودر قهوه را روی سطح آب بریزید و بهم نزنید. اجازه دهید پودر قهوه روی سطح آب قرار داشته باشد. در صورتی‌که می‌خواهید از شکر استفاده کنید، در همین مرحله آن را داخل جزوه بریزید و مخلوط را هم نزنید.
  • زمانی که آب به نقطه جوش برسد، قهوه کف می‌کند و بالا می‌آید. به‌محض بالا آمدن، آن را از روی شعله بردارید. این کار را می‌توانید دو الی سه بار تکرار کنید.

همان‌‎طورکه اشاره شد، به نسبت قهوه و آب دقت کنید. برای بار اول این نسبت را رعایت کنید و به مزه و طعم آن دقت کنید. به مرور زمان با کم و زیاد کردن این نسبت می‌توانید به نوشیدنی مطلوب مدنظر خود دست پیدا کنید.

مشخصات قهوه

  • ترکیب دانه: 45%  از دانه قهوه عربیکا و 55% از دانه قهوه ربوستا
  • درجه رست: روشن
  • خاستگاه دانه: هند و اندونزی
  • وزن: 250 گرم
  • میزان کافئین: بالا

👈 با خرید و معرفی افراد به ما پورسانت دریافت کنید.
👈 احمد رضا سازواری 09217709172 - 09139256703

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
کارپاره وقت دراصفهان